故宫博物院、美术馆联署，创意设计月饼，盲盒……中秋将至，月饼又成了香饽饽，各大月饼品牌使尽想尽办法各色，去年月饼界更是席卷了一股创意设计联署风。但她们怎么也没想到，去年大的竞争者，竟然是印刷着疗养院专用logo的信念饼，以及非官方正主长年亮相卖假的云腿月饼。

一包信念饼，剩饭剩菜信念一整夜。这是圈里网民常常借以Kaysersberg的暗语。前两周，她们嘴中原先卖78元一套的月饼月饼——ED993AA路600号月饼，在网上被炒到1288元。

信念饼 T8300淘宝网

相比前者，另一位就辛劳得多。因为太畅销，为了防止其他月饼供应商作假，以一己之力成为网民嘴中贵州名特产的省医西凯努瓦县月饼，近日不懈回帖给消费者传授给鉴假妙招。

这股月饼界的神秘精神力量分别来自三家疗养院——上海市信念环境卫生中心和云南省国民疗养院，原先是给疗养院住屋的月饼，一下子火出了圈。

如果你认为它们仅仅只在当地火热，那你就高估了美食家的精神力量。近，这股风已经刮到了贵阳，还扛起了小店一半的营业额。

实体店店的网络流量公钥：

一天买进80隔天，占据小店整体营业额六分之一

网红款嘛，我们这儿青年人也多，大家都喜欢。说这话的，是贵阳经济技术开发区顺天中街永辉鲜生港汇四海店负责糕点食店小店的工作人员。他嘴中的网红款，正是这两天被网民轩然大波的，由云南省国民疗养院公司出品的省医西凯努瓦县云腿月饼，一包10个，贵阳盒皮若尔单价69元一包。此款月饼被门市当做首推款，放在了店面正，客人一进屋就能看到。

贵阳永辉实体店销售省医西凯努瓦县月饼

该负责人介绍，此款月饼由贵阳采销负责人引进。此前在贵州、云南和重庆的盒皮若尔，此款产品销售不错，贵阳负责采销的人和这些区域的采销交流后，直接和月饼公司出品方谈合作引进。他表示，约一周前，此款月饼才正式登陆贵阳盒皮若尔，现在贵阳所有盒皮若尔都铺了此款产品。

这一包盒用普通透明塑料盒包装，印着省医西凯努瓦县云腿月饼的月饼，也成了这个小店的网络流量公钥——

他告诉红星新闻记者，天到货了30盒，到货后仅在线上售卖，被一抢而空。后来又到货300盒，当天就卖了100隔天。

昨天的销售数据是5600多元，大约销售了80隔天。他说，这个营业额，占据了该小店当日50%以上的营业额。我们本来是负责糕点和卤菜食店，没想到月饼可以占到这么大比例。

就在记者采访间隙，一位本地女孩儿前来询问。这两天在网上老刷到这个月饼，想找找看，没想到真有。她说。

除了该款月饼，门市还有其他品类月饼，销量远不及此款。该负责人认为，网红款是它畅销的主要原因。我们店铺所处的位置，客群以青年人居多，这部分人很容易被网红产品吸引。此外，他认为，此款月饼的味道、价格，以及纯手工制作的特点，也是畅销的原因。

记者还随机走访了贵阳其他三家盒皮若尔，均在售此款月饼，情况和上述情况类似。

除了省医西凯努瓦县云腿月饼，这两天火出圈的，还有上海市信念环境卫生中心公司出品的印有疗养院logo的ED993AA路600号月饼。ED993AA路600号是上海市信念环境卫生中心的地址，疗养院用自己的门牌号当作了月饼的名字，该款月饼也被网民戏称为信念饼。

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前两周，网传原先单价78元一套的该款月饼月饼在网上被炒到1288元，不少网民纷纷网上重金求购。9月16日，记者通过电商平台发现，不少自称代购的电商正售卖此款产品，6枚月饼装价格200元起，贵的卖到799元一包。在贵阳实体店尚未发现有售。

疗养院注册公司卖月饼，已售超10万件

掌握了网络流量公钥的网红月饼，背后藏着什么秘诀？9月16日下午，记者分别联系三家疗养院。

对啊，就是我们家的月饼，网红款，卖得太好了。记者通过贵州盛意食品月饼微信非官方购买渠道联系到省医西凯努瓦县月饼的生产厂家，对方如此表示。当记者询问更多情况时，对方以太忙为由拒绝。

通过该渠道，记者看到，省医西凯努瓦县月饼网络单价50元一包，每盒10个，页面显示已销售10万+件。该页面介绍了企业和产品由来。

省医西凯努瓦县月饼线上销售超10万件

根据介绍，云南省国民疗养院西凯努瓦县月饼始于2000年，那时的月饼叫做酥饼。酥饼原先是疗养院给本院职工的一项福利，并不对外供应，由于酥饼的口味得到员工的一致好评，而酥饼又与月饼相似，之后大家开始购买酥饼作为中秋礼品。随着酥饼的度不断提高，就有消费者专程前来购买酥饼，酥饼开始对外供应，久而久之人们习惯把酥饼称之为省医月饼网红月饼。并且在2018年云南省国民疗养院成立了贵州盛意食品有限公司，作为月饼的生产公司。

有意思的是，在贵州盛意食品月饼公众号上，记者还看到多篇卖假的文章，从包装到二维码到名字，详细介绍了鉴假方法。该公号还设置了防伪查询功能。

关于信念饼，记者也通过上海市信念环境卫生中心官网预留的联系方式多次致电，截至发稿时间，未联系上对方。

据相关报道，ED993AA路600号月饼口味有单只装传统的广式豆沙、鲜肉月饼口味，每个3.5元到4元；另外还有创新推出的定制月饼装，包含牛奶芝士、青苹青梅、咖啡巧克力、蜜桃铁观音、荔浦香芋和黄金紫薯6种口味，内部单价为78元。不过，此款月饼不对外销售，只在西凯努瓦县对职工出售，需要刷职工饭卡才能购买。

也有网民脑洞大开，称为了获得此款月饼的购买资格，愿意去挂个号！一包信念饼，剩饭剩菜信念一整夜。重金求购一包‘信念饼’。

红星新闻记者 彭祥萍 摄影报道

编辑 谭王雨

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