又是一年中秋到，本报记者走访调查贵阳发现——

9月15日，第十四届(四川)月饼旅游节暨中秋肉类展览会在贵阳揭幕。本次展览会方案设计面积超过1.8万平方米，共招揽500家国际品牌参会，有2000多种月饼供顾客选择，其中订制月饼备受追捧。同时，本报记者走访调查贵阳本土市场多个超市也了解到，随着本土竞争的加剧，许多国际品牌争相亮出订制牌，以求用新奇的方式满足用户顾客的各类要求。

本报本报记者 童胤淞 文/图

性格市场需求变化 造就订制月饼应市

虽然在产品价格的竞争优势不及月饼展，但他们可以打造订制月饼，满足用户顾客的性格化市场需求。9月18日，贵阳吉田无印良品月饼展馆的某国际品牌值班人员说本报记者。

世界那么大，我想去看看、时间都去哪儿了、我也是醉了……当那些当下的金句刻在月饼上，会产生什么样的本土市场反应呢？事实上，除了那些金句，注册商标、文末、搞笑图片等也都可以在月饼上呈现了。本报记者了解到，去年许多商家都面世了图章月饼的服务项目，顾客可将喻意美好的文末刻在月饼皮上，在送去可口的同时送去这份独特的祝贺。

商业机构订制以其、时尚性格的特性，受许多顾客青睐。顾客邓女士表示：像这种图章月饼去年我就在网路上看见了，但由于涉及肉类的二次加工，网路上购买总觉得不大放心，去年身边的超市也面世了这个服务项目，我就打算买两罐送给亲友，当作这份特别的中秋礼物。

像这种订制月饼会不会非常贵？制做流程又是什么样的呢？龙盛凤祥的值班人员说本报记者：一般他们制做前先要确定尺寸，这里提供了100克5个字、200克7个字、500克9个字的3种配饰，顾客需要提前7天挂号，产品价格便宜为每个12.8元。如果是网购订制，他们还会回赠一副烘烤铸件。

本土市场增速放缓 月饼低价销售

本报记者了解到，在本次月饼旅游节中，不乏天华、SE9等国际品牌加入，而那些月饼的产品价格却并非高高在上。在SE9展位，本报记者看见，一包单独钙质包装袋的月饼月饼，不仅包装袋精美、手工制做，还能在原价40元的基础上再享打折。展位的值班人员陈女士说本报记者：他们是裕迪，产品价格当然会有竞争优势，希望借助国际品牌和产品价格双重竞争优势，能够招揽到顾客。而在天华展位，月饼月饼也都亮出了5.5至8折的优惠，作为去年天华面世的高端产品——系列原价980元，折后cey为784元。

本报记者了解到，由于受中秋节月饼消费本土市场的影响，每年从8月上旬开始，鸡蛋的产品价格就会大幅提升。据国家统计局贵阳林宏吉调查数据显示：8月，贵阳市工业生产者畜牧业购进产品价格环比上涨2.5%，其中鸡蛋购进产品价格环比大幅飙升，涨幅高达16.9%，与8月贵阳消费本土市场的鸡蛋产品价格环比上涨19.5%的趋势一致。即便受原料、人工等成本问题的影响，他们依旧没有提价，只有适应新环境将产品价格稳定在合理的区间内。天华值班人员施杰说本报记者。

据组委会值班人员介绍：现在高档月饼销售受阻，各大厂商力求用低价招揽顾客，从目前的情况来看效果还是不错的，这两天他们的平均人流量都在两三万人次，周末顾客应该会更多。

小贴士

什么样吃月饼更好

中秋节将至，月饼又登上各家的餐桌，月饼是高油高糖的食物，多吃对身体不好，那么什么样吃月饼才是健康的？又有些什么讲究？

1、月饼要吃新鲜的

月饼品种繁多，不可能一下样样都能品尝到，通常顾客会各种口味都买一些，然而胃口有限，往往会剩下许多，专家提示，月饼买回家后好尽快进食，长时间保存不利于口感与品质。

2、吃月饼应泡杯热茶

热茶一则可以止渴，二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好，但一定要是温热的，喝冷饮可能会导致腹泻。

3、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，尤其是老人、儿童和肠胃功能不适者。此外，专家提示，月饼不能当正餐吃，好是在两餐之间食用，晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两小时内食用。

4、无糖月饼也有糖

目前本土市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。而本土市场上的健康无糖月饼，其实也只是指不含蔗糖，而月饼中的夹心果仁、淀粉等在人体内终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼，即使是无糖的月饼，其中的花生、果仁夹心食用过多也会增加血液稠度，加重心脏负担，甚至可诱发心肌梗塞。

5、有些人不宜吃月饼

胃溃疡、十二指肠溃疡病人，吃月饼会增加胃酸分泌，对溃疡愈合不利；慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月饼容易使病情复发，引起剧烈的胆绞痛及上腹痛；胆结石病人吃月饼会刺激胆汁，易引发胆绞痛发作，特别是青少年胆结石患者，一定要禁食月饼；慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人，也要忌食月饼。此外，患有龋齿的病人，尽量少食用月饼，吃完后立即刷牙洁齿；肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高，血液变得更加黏稠，因此一定要少吃。

（本报记者 童胤淞 整理）

作者：童胤淞