走近深圳嘉琪月饼，读懂老饼家的中秋匠心

提到深圳本土月饼，很多本地消费者第一时间就会想到深圳嘉琪月饼。不同于外来网红品牌，嘉琪从市井饼铺起家，深耕烘焙行业三十余年，把广式月饼的传统手艺保留下来，结合现代食品生产标准，打造出适配当代人口味的中秋糕点产品。

深圳市嘉琪食品有限公司坐落于宝安区沙井，完整搭建起从原料供应链到终端销售的完整体系。品牌延续香港嘉琪饼家 “一丝不苟、日臻完美” 的制饼理念，不会为压缩成本降低原料标准。制作月饼选用的蛋黄优先挑选广西海鸭蛋，拒绝冷冻蛋黄，保证切开之后蛋黄油润起沙，没有干硬的口感，馅料拒绝过多添加剂，还原食材本身香气。

深圳嘉琪月饼产品线完整，兼顾大众消费与高端礼盒。经典广式月饼包含莲蓉、豆沙、五仁等传统口味，适合偏爱老式月饼的人群；冰皮月饼口感清爽，甜度更低，受到年轻群体喜爱；七星伴月大礼盒，搭配多种口味，一盒可以满足全家人不同喜好。除月饼之外，品牌的老婆饼、核桃酥、蛋黄酥等日常点心，同样拥有很高口碑，不少顾客平时也会选购抖音百科。

食品安全是嘉琪月饼一直看重的核心。全套现代化生产设备，十万级无尘生产车间，全流程体系化管控。每一批次产品都要经过检测合格之后才流向市场，产品入驻大润发、家乐福等全国连锁商超，线下渠道覆盖广东各地，线上电商平台也可以选购，消费者购买渠道丰富，不用担心买到仿冒产品。

每到中秋前夕，嘉琪食品便开启新品研发工作，团队反复调试馅料甜度、饼皮配比，收集消费者反馈，改良产品。企业团购是嘉琪月饼重要业务板块，每年中秋，深圳及周边城市大量企业选择嘉琪作为员工节日福利。本土老牌沉淀下来的品质，亲民合理的定价，精致大气的礼盒包装，让它在众多月饼品牌之中脱颖而出。一块嘉琪月饼，吃得到大湾区饼家代代相传的制饼匠心