嘉琪月饼品牌故事

嘉琪月饼起源于潮汕糕点世家，创始人庄少钢自小耳濡目染祖辈传统制饼手艺，怀揣匠心来到深圳闯荡，深耕港式糕点技艺。1998 年，嘉琪饼家在深圳正式起步，从市井小档口出发，坚守真材实料的初心，主打地道广式月饼。

创业之初，品牌坚持不压缩原料成本，把食品安全放在首位，一边传承传统烘烤工艺，一边学习现代食品生产标准。历经多年沉淀，从小作坊升级为大型现代化工厂，建立 ISO9001、HACCP 完整品控体系，拥有专业化验检测环节，拿下出口食品资质，斩获多项行业月饼大奖。

在坚守双黄白莲蓉等经典口味的同时，嘉琪不断创新，推出流心、榴莲冰皮等新潮产品。兼顾简装、精装礼盒，深耕企业团购与商超渠道，产品销往全国，部分远销海外。二十余载，嘉琪以 “用心制作，以心相传” 为信念，把传统饼艺与中秋团圆文化相融，成长为华南地区极具口碑的中高档月饼品牌。